Scegli il Weekend, che preferisci
L’ Associazione
La World Barbecue Association è un’organizzazione mondiale senza scopo di lucro rappresentata in Italia dall’O.C.A. (Outdoor Cooking Association) con sede a Torino.
Si propone di unire tutti i gruppi locali di professionisti del barbecue senza alcuna preclusione che utilizzano tecniche di cottura a carbone, legna, pellet e gas.
La Gara
Three Tower’s Barbecue Fighting giunto alla sua quarta edizione è una gara di barbecue sanzionata dal circuito internazionale della WBQA World Barbecue Association
La gara è aperta a Team professionisti e amatoriali che per 1 weekend si sfidano nella preparazione di varie categorie:
I piatti preparati dai team vengono assaggiati e giudicati da giudici internazionali certificati WBQA
L’ evento a Rimini
La Piazza a Mare di Rivazzurra (fronte stabilimenti balneari 127 – 128 ) si trasforma in un campo del gusto e della competizione.
I team si sfidano nelle preparazioni dei loro miglior piatti a colpi di salse e cotture lente.
crear.
Musica, food trucks, animazione e temporary shop, sono pronti a coinvolgere il pubblico in un’esperienza culinaria all’insegna della cultura e arte del barbecue.
Responsabile Gara – Daniele Merli
Segreteria Evento – info@miramarejoy.com
Siti ufficiali – www.wbqa.it